What Shall We Eat Today? 오늘뭐먹지? 레시피 생선국수 161114 EP.204

생선국수 (2인 기준)
빠가사리 4마리, 하얀 콩 1/4C, 대파 2대, 마늘 4개, 고추장 2T, 소면 300g


1. 냄비에 물을 붓고
빠가사리(동자개), 하얀 콩을 넣고 약 20분간 삶는다.

2. 대파는 큼직하게 어슷썰고, 마늘은 다진다.
tip. 다진 마늘을 사용해도 좋다.

3. 삶은 빠가사리(동자개)를 꺼내어 살과 뼈를 분리한다.

4. 빠가사리를 삶았던 물에 빠가사리 살만 넣고 다시 끓인다.

5. 끓어오르면 고추장을 풀고, 국수를 넣고 끓이다가 파, 마늘을 넣고 마무리한다.