What Shall We Eat Today? [60초레시피] 베트남 샌드위치 ′반미′ 160428 EP.148

1. 간장, 설탕, 다진 마늘, 피시소스, 라임주스, 물, 베트남고추를 배합하여 양념을 만든다.

2. 양파는 채 썰고 민트와 바질, 고수잎을 뜯어 양념에 넣고
얇게 썬 돼지고기 앞다리살을 고기 양념에 재운다.

3. 채소를 손질한다.
- 양파는 채 썰고, 오이는 어슷썬다.
- 쪽파는 초록 잎 부분만 다지고, 양상추는 먹기 좋은 크기로 손질한다.

4. 팬에 기름을 두르고 재워둔 앞다리살을 굽고 달걀은 반숙으로 프라이한다.

5. 빵을 반으로 살짝 갈라 손으로 벌려 버터와 마요네즈를 바른 후
손질한 채소, 베트남고추, 달걀프라이를 넣고 팬에 굽는다.

6. 구운 고기를 빵 속에 넣고 칠리소스를 뿌린 후
프라이드어니언과 다진 쪽파를 올려 완성한다.